马驹桥将对这个行业进行严查,致全区餐饮单位

图片 1致全区餐饮单位的公开信" style="width:60%;margin:1rem auto">

今后未安装油烟净化设施

{"type":1,"value":"各餐饮单位:

不正常使用油烟净化设施

你们好!感谢大家多年来对昌平区环境保护工作的支持。

或未采取其他油烟净化措施

近年来,我区餐饮服务行业蓬勃发展,为市民提供了丰富的饮食服务。但是,餐饮油烟和噪声对生态环境的污染问题也不断凸显,部分餐饮单位违法排放油烟和噪声,对周边居民生活造成了极大的影响。据统计,对餐饮油烟和噪声的投诉一直位列各类环境信访投诉前列!

超过排放标准排放油烟的

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将由生态环境保护行政主管部门

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责令限期改正+罚款

2019年1月1日起,北京市开始执行新的排放标准即《餐饮业大气污染物排放标准》(DB11/ 1488-2018),餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物和非甲烷总烃的最高允许排放浓度大幅降低,这对各餐饮服务单位的油烟净化系统提出了更高的要求。

拒不改正的,责令停业整治!

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目前,全区餐饮服务单位5000多家,你们经营在昌平、生活在昌平,每家单位的排放都直接影响着昌平的空气质量,达标排放是大家共同的责任和义务。为此,请各餐饮单位自觉遵守相关环保法规,在经营管理中做到以下几点:

近日马驹桥镇环保科联合

1

通州区生态环境局、马驹桥镇食药所

严格执行《餐饮业大气污染物排放标准》(DB11/ 1488-2018)的有关规定,安装符合要求的油烟净化设施和油烟排放在线监控设施,同时做好噪声的防治工作;

开展了餐饮业油烟净化设施

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提标改造工作推进会!

由专业公司对油烟排放管道和净化设施每个月进行一次清洗维护,并保存相关记录至少两年;保证净化设施运行正常,确保油烟和噪声达标排放;

图片 6马驹桥开展推进会及现场检查" style="width:60%;margin:1rem auto">

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{"type":1,"value":"近日,马驹桥镇环保科联合通州区生态环境局、马驹桥镇食药所组织辖区近400家餐饮行业负责人开展《马驹桥镇餐饮行业油烟净化设施提标改造工作推进会》。

取得营业执照,完成环评审批、验收或备案以及其他部门规定的行政许可手续;

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现场,工作人员对餐饮行业负责人进行了宣讲,指出餐饮油烟排放的危害,并向负责人提出油烟净化设施提标改造的要求。

使用燃气、电等清洁能源作为燃料,不使用小煤炉,不进行炭火烧烤;

除了开展推进会以外,马驹桥镇还组织执法人员对镇域内餐饮店进行了相关检查!

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生态环境部门将联合市场监督管理、消防、城管执法、商务、公安等部门在全区范围内开展餐饮单位油烟专项整治工作,对未达到上述要求的单位依法进行处理。

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防治大气污染、改善空气质量是全社会的共同责任,希望各餐饮单位主动自查自改、积极投入到油烟治理行动中去,同呼吸、共责任、齐努力,为持续改善昌平空气质量、保障市民身体健康做出更大的贡献!

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马驹桥的小伙伴们是不是很好奇:为什么对餐饮行业管理越来越严格了?这次培训大会上也对这个问题作出详细解答!

{"type":1,"value":"公众账号:昌平环保

餐饮油烟的严重危害

餐饮行业会产生大量的油烟排放,而餐饮油烟的排放不仅增加了空气中的PM2.5,还含有多种有毒有害物质,严重影响广大人民群众身体健康。

1、餐饮油烟对皮肤的伤害

长时间在燥热的环境中接触油烟废气、热气会使皮肤的毛细孔堵塞,会导致皮肤加速老化、充满皱纹、暗淡无光。

2、餐饮油烟对健康的危害

油烟中含有的有毒物质超过300种,长期待在油烟密布的厨房中,有毒的油烟物质被人体吸入体内,容易诱发心脑血管、直肠癌、肺癌等疾病的发病率。

3、餐饮油烟对环境的危害

餐饮油烟是大气中挥发性有机物和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一。油烟的强渗透性及黏性对周围环境(包括人群、建筑物等受体)的影响仅次于汽车尾气。

餐饮污染包括噪音污染、空气污染等方面,对人们的生活影响这么大,违反规定自然也是要接受严厉处罚的!

最严餐饮油烟排放标准

据了解,今年起,北京开始执行新版的《餐饮业大气污染物排放标准》,此次出台的新标准不但规定了常规油烟排放的浓度、油烟净化率,还对颗粒物和非甲烷总烃等污染物的排放浓度作出了明确规定。不符标准的餐饮单位将面临最高罚款100万的处罚!

2019年最严餐饮油烟排放标准

最高罚款100万元

餐饮单位排放污染物浓度标准

1、油烟最高允许排放浓度为1.0mg/m?

2、颗粒物最高允许排放浓度为5.0mg/m?

3、非甲烷总烃最高允许排放浓度为10. 0mg/m?

油烟净化设备安装维护标准

1、集烟罩投影区应不小于烹饪作业区

2、匹配相应规格的排风机和油烟净化器,每个灶头按2000m?/h风量计算

3、油烟净化设备应至少每月清洗维护或更换滤料1次

餐饮单位规模划分

1、标准小型餐饮单位:1-3个灶头

2、中型餐饮单位:3-6个灶头

3、大型餐饮单位:6个以上灶头

油烟、颗粒物、非甲烷总烃的净化率标准

1、小型餐饮单位:油烟净化≥90%、颗粒物净化≥280%、非甲烷总烃≥65%

2、中型餐饮单位:油烟净化≥90%、颗粒物净化≥85%、非甲烷总烃≥275%

3、大型餐饮单位:油烟净化≥95%、颗粒物净化≥95%、非甲烷总烃≥85%

罚款标准

1、罚款金额增加20倍

2、罚款范围10-100

法律责任

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环境影响登记表备案

《建设项目环境影响登记表备案管理办法》

第十八条 建设单位未依法备案建设项目环境影响登记表的,由县级以上环境保护行政主管部门根据《环境影响评价法》第三十一条第三款的规定,责令备案,处五万元以下的罚款。

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油烟净化器及油烟排放

根据2018年3月30日北京市第十五届人民代表大会常务委员会第三次会议通过的《关于修改等七部地方性法规的决定》修正(油烟净化器不正常使用)

第五十九条第一款:饮食服务、服装干洗和机动车维修等项目,应当设置油烟、异味和废气处理装置等污染防治设施并保持正常使用,防止影响周边环境。

第一百零八条第一款:违反本条例第五十九条第一款规定,未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施,超过排放标准排放油烟的,由生态环境保护行政主管部门责令限期改正,处五千元以上五万元以下罚款;拒不改正的,责令停业整治。

《中华人民共和国大气污染防治法》(既要安装油烟净化设施又要符合油烟排放标准)

第八十一条第一款排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

第一百一十八条第一款 违反本法规定,排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施,超过排放标准排放油烟的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的,责令停业整治。

3

油烟净化器及排烟管道要求

《北京市餐饮经营单位安全生产规定》

第二十五条餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。

第三十五条第三项 未按时清理排油烟管道的,由商务行政主管部门责令改正,并处5000元以上3万元以下罚款。

(《餐饮业大气污染物排放标准》DB11/1488-2018)中规定,餐饮服务单位的净化设备应定期维护保养、保证正常运行,排气筒出口及周边无明显油污。原则上,净化设备至少每月清洗、维护或更换滤料1次,净化设备使用说明另有规定的按其要求执行。净化设备安装或更换时,应在设备易见位置粘贴标志,显示提供安装或更换服务的单位名称、联系信息和日期。餐饮服务单位应记录日常运行、清洗维护或更换滤料等情况,记录簿应至少保留一年备查。(2019年1月1日实施)

4

隔油池

《北京市食品安全条例》

第三十一条 第一款 餐饮服务提供者应当按照环境影响评价要求设置油水分离器、收集容器、隔油池等设备设施,并保持设备设施正常运转。

第六十六条 违反本条例第三十一条第一款的规定,餐饮服务提供者未按照环境影响评价要求设置油水分离器、收集容器、隔油池等设备设施的,由环境保护部门依法责令停止使用产生废弃油脂的器具或者设备设施,可以处2万元以上10万元以下的罚款;未保持油水分离器、收集容器、隔油池等设备设施正常运转的,由环境保护部门依法责令限期改正,处应缴纳排污费数额1倍以上3倍以下罚款。

《北京市水污染防治条例》 水污染物超标:(《水污染物综合排放标准》DB11/307-2013)

第七条 单位和个体工商户排放水污染物,不得超过国家和本市规定的水污染物排放标准及重点水污染物排放总量控制指标。

第七十八条第一款 排放水污染物超过国家或者本市规定的水污染物排放标准,或者超过重点水污染物排放总量控制指标的,由市或者区、县环境保护行政主管部门责令限期治理,并处应缴纳排污费数额二倍以上五倍以下的罚款。应缴纳排污费数额按年计算。

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噪声

《北京市噪声污染防治办法》

第三十条加工、维修、餐饮、娱乐、健身、超市及其他商业服务业经营者应当采取有效措施,防止生产经营活动产生噪声干扰周围生活环境。

第四十二条违反本办法第三十条规定,加工、维修、餐饮、娱乐、健身、超市及其他商业服务业经营者未采取有效措施,生产经营活动产生噪声干扰周围生活环境的,由生态环境保护行政主管部门责令改正;拒不改正的,处三万元以下罚款。

《中华人民共和国噪声污染防治法》第十六条第一款 产生环境噪声污染的单位,应当采取措施进行治理,并按照国家规定缴纳超标准排污费。

为了保卫我们共同的蓝天,希望马驹桥的餐饮业主们都能自觉使用清洁能源、安装使用净化器,为净化身边环境、改善空气质量、保障市民健康做出自己的贡献!

来源:魅力马桥、亦庄环保

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